鍋島 Blossoms Moon & 裏鍋島(隠し酒)

  • 2018.03.19 Monday
  • 00:00

JUGEMテーマ:日本酒

先週半ばの仕事帰り、ふと思い立っていつもの道沿いの酒屋さんを久しぶりに訪れたら…

 

こんなものが店頭に!

 

さっそく、家でBlossoms Moonを。小布施のお酒たちも一緒に。

コクがあって力強く、お米の旨みもたっぷり。初めて飲みましたが、これは美味しいですグッド

 

お店の冷蔵ケースには、純米吟醸 山田錦や特別純米なども。

お店のおばちゃんによると、鍋島の四号瓶がこれだけ揃うのは滅多にないそうで、

「在庫があるうちに買っておいた方がいいわよ!」と。

はい、お言葉に甘えて週明けにまた伺います楽しい

新政 立春朝搾り & 小布施ワイナリーの日本酒

  • 2018.02.06 Tuesday
  • 21:43

JUGEMテーマ:日本酒

昨日、東京駅構内のショップにふらっと寄ったら、こんなものが店頭に何本も並んでいてビックリ!

 

前日の2月4日朝に搾ったばかりの超限定品です。

 

さっそく飲んでみました。お燗にしようか迷ったけど、とりあえず冷やで。

初めて飲んだけど、フルーティーで噂通りの美味しさでした。まさか予約もせず買えるとはね楽しい

 

そしてこちらは、地元の酒屋さんで週末に。

 

店頭の冷蔵ケースに並んでいたのはマグナムボトルのみでしたが、レジに持っていったら、

「さっき四号瓶も届きましたよ!」とお声がけ頂いたので、冷蔵庫に入るサイズのこちらで。

マグナムはスクリューキャップだけど、四号瓶はコルク。

それも、ワインと共通で高品質のDIAM 10を使っているところがさすがです。

 

お米のエキスが凝縮して、実にパワフル。柔らかな酸とのバランスもグッド

過去のヴィンテージで、この#6がこんなに美味しかった記憶がないんだけど。

 

で、翌日もう1本買ってしまいましたたらーっ

 

今日発売の日本酒特集号を囲んで。2週間前までは、日本酒のストックが0だったのにw

 

燗酒マイブーム!

  • 2018.02.02 Friday
  • 00:47

JUGEMテーマ:日本酒

いやもう、この連日の寒さで最近はワインより日本酒。

どれも先週から今週にかけて、地元や職場近くの酒屋さん、それも個人商店で買った四号瓶です。

対面販売でお店の人といろいろ話をしながら買うのが楽しいしね。

 

そして、生酒でもあえてお燗で。昔買ったチロリが連日大活躍してます。

 

鍋島も隆も、ぬる燗がベスト。口当たりが超柔らかになり、豊潤な酸が前面に。素晴らしいです拍手

 

吾妻山公園の帰りに二宮駅前で買った、二宮漁協さん直売のミニ金目鯛の干物と。

焼くと皮がパリパリして、これがもう絶品なのだ。値段も3枚入り400円とお手頃だしグッド

 

6月6日 PM6時6分に発売の新政

  • 2017.06.07 Wednesday
  • 00:09

今日の仕事帰りに、ふらりと寄ったグランスタで遭遇。こんなものがあるとは知らなかった!

 

店内の人だかりに寄ってみたら、次々と集まるお客さんに店員さんが段ボールから手渡し中。

棚に並べる暇もなかったようです。6号酵母に引っ掛けて、今日は「新政の日」だったとか。

さっそく飲んでみましたが、フルーティーでとってもふくよか。精米歩合66%というけど、

雑味のようなものは感じません。飲み比べたラピスラズリに比べると酸味が控えめだけど、

とても美味しいお酒です楽しい

 

ついでに「東京に乾杯」も購入。これも今日発売でした。

新政&小布施、日本酒飲み比べ

  • 2017.03.05 Sunday
  • 00:54

今週は日本酒にどっぷりの週でした熱燗

まずは、新政3種類。週の前半、会社帰りのエキナカにて、日替わりで売ってました。

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個人的に一番好きなのは、このラピスラズリ中取りですね。お米の旨みも酸もしっかりでバランス良し。

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そして、小布施ワイナリーの日本酒。3月リリース分が、今日入荷したばかりだったとか楽しい

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4合(720ml)じゃなく、ワイン仕様の750ml入りです。

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スクリューキャップじゃなくてコルク。しかもブショネ防止のDIAM10を使ってます拍手

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先月買った#6を含めて飲み比べましたが、#6>#3>#1の順で甘くなりますね。

個人的に好きなのは、協会1号酵母の#1(NUMERO UN)です。豊潤な酸がとにかく素晴らしい!

小布施 サケ エロティック #6 2016

  • 2017.02.19 Sunday
  • 00:42

毎年、この時期のリリースが楽しみな小布施ワイナリーの日本酒。

 

先週末に酒屋さんで買ってきました。

ワイン造りがお休みの厳冬期にスタッフの趣味で造っている日本酒で、一升瓶ではなくワイン用の

マグナム瓶(1.5L)を使っています。

 

口当たりがふくよかで、お米の旨みと甘みがたっぷり。同じ協会6号酵母(新政株)を使っているからか、

香りが先日飲んだ新政の陽乃鳥に似ている気が。実に美味しいお酒です。また買いに行こうかと楽しい

最近飲んだ日本酒&ワイン

  • 2014.03.06 Thursday
  • 08:00
2月下旬から3月にかけての分をまとめて。
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小布施ワイナリーのスタッフが、雪で畑仕事が出来ない1月の間に、リクリエーションと
趣味を兼ねて造るという限定の日本酒。
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使用する醸造用酵母ごとにナンバーがフランス語表記で付いていて(#1〜#9)、
私が自分用に買ったのは協会4号酵母の#4。大正時代に広島県のとある蔵元で
株分けされた酵母で、現在は使われていないものだとか。

お米の甘みたっぷりながら、しっかりとした酸のお陰でべっとりとした質感にはならず、
アフターに苦みも。日本酒飲んでるな〜、という感じの味わいですが、すっきりと爽やかな
仕上げにまとまっているのはさすが。噂どおりの美味しさです。

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敷島ワイナリーのシェンブルガー。170本限定だとが。
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ヴィオニエやゲヴェルツみたいな華やかな香りが素晴らしいです。
酸もしっかり乗って爽やか。これはまたリピートしたいなあ。

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コノスルのカベルネとピノ。どちらも千円未満とは思えない美味しさです。
コストパフォーマンスがメチャクチャ高い!
特にピノには、本当に驚きました。果実味たっぷりで酸がみずみずしく、表情柔らか。
この一つ上のランク、千円台のシングルヴィンヤード・シリーズも試したくなりますね。

 

新政 ヴィリジアンラベル 純米吟醸 24BY

  • 2014.02.02 Sunday
  • 23:25
先週から、自宅でちびちび飲んでます。
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今をときめく新政酒造のお酒。初めて飲みました。
 
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フルーティー&ジューシーでお米の甘みがたっぷり。まさに私好みの味わい。
一方でしっかりした酸が全体を引き締めて、バランス良く仕上げています。
なるほど、噂どおりの美味しさ拍手 四合瓶じゃなくて一升瓶を買えば良かった…。
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麹米の精米歩合は40%! 吟醸というよりは大吟醸のスペックですね、これだけなら。

寒い時期こそラム酒を!

  • 2012.11.28 Wednesday
  • 01:44

今夜は、新党関連のTVニュースをはしごしながら、開けたてのラムをちびちびと。
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ペール・ラバはフレンチカリブ(フランス海外県)、グアドループ島の沖に浮かぶ小島、
マリー・ガラント島にある世界最小のラム醸造所が1本ずつ丁寧に造っているラム。
特にこの「ドール」は醸造所内ショップ限定販売なのをインポーターさんが交渉して
300本だけ輸入させてもらったのだとか。

なるほど噂通り味わい深くてバランス良く、それでいてしっかりと自己主張する、
実に美味しいラム酒です。日本で買えることに感謝!
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実は私、20年前の1992年7月にこのマリー・ガランド島に行きました。
グアドループの中心都市、ポワンタピートルからフェリーで2時間、乗船前に全乗客に
非常時用(爆)のビニール袋が配られるほどのあまりの荒波に死にそうな思いでしたが、
上陸した島は19世紀の植民時時代からずっと時が止まったような実に面白い場所でした。
(残念ながら写真はありませんが)

醸し人九平次 飲み頃 純米吟醸 中取り 生原酒

  • 2012.04.03 Tuesday
  • 00:29

とってもレアな日本酒をプレゼントして頂きました。感謝!
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はせがわ酒店二子玉川店の限定品、しかも予約のみの販売なのだとか。

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3月19日に瓶詰め。二子玉川店の開店日(昨年のこの日)に合わせたそう。

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飲み頃が明示されてるところが面白いですね。さっそく飲んでみましたが、
口当たりが柔らかで、とてもジューシー。いやいや、これは美味しいです。
久しぶりに飲んだ、醸し人九平次。明日以降の味の変化が楽しみです。

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